مرتضی اسدی فارغ‌التحصیل مقاطع لیسانس نقاشی و فوق‌لیسانس تصویرسازی از دانشگاه تهران، دکترای پژوهش هنر از دانشگاه شاهد و دکترای تاریخ هنر از دانشگاه سوربن فرانسه است. اسدی طی سال‌ها فعالیت هنری، موفق به کسب نشان‌ عالی تجسمی از جشنواره بین‌المللی فجر و گواهینامه درجه یک هنری ـ معادل دکترا ـ در رشته نقاشی از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی گردید. تدریس در دانشکده‌های هنر سطح کشور، عضویت در انجمن نقاشان پاریس، عضویت در انجمن نقاشان ایران، دبیر و داور جشنواره‌ها و رویدادهای هنری، همکاری با نشریات هنری، چاپ مقاله و حضور در نمایشگاه‌های متعدد داخلی و خارجی از جمله نمایشگاه انفرادی گالری شهرک بین‌‌المللی هنرمندان پاریس را می‌توان در کارنامه ی درخشان فعالیت‌های علمی ـ هنری مرتضی اسدی مشاهده نمود. وی با حضور در رقابت‌های هنری ملی و بین‌المللی موفق به دریافت عناوین، جوایز و الواح تقدیری متعددی همچون جایزه سوم طراحی تمبر پستی به مناسبت چهل ‌و پنجمین سالگرد اعلان جهانی حقوق بشر در ژاپن گردید.